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Label : Fuze Tea - Coca-Cola

Crédit photos : Fuze Tea - Coca-Cola

http://www.coca-cola-france.fr


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CONNETABLE CELEBRE SES 165 ANS


Depuis 165 ans, Connétable offre tous les bienfaits de la mer, enchante vos papilles, s’engage pour respecter les ressources maritimes.

A cette occasion, la marque lance sa collection Connétable, une sélection de trois produits de la mer d'exception. Nul doute que les produits de la collection Connétable restitueront l'intégralité de leurs arômes et sublimeront vos préparations...

Une série limitée pour marquer l'évènement...

Pour marquer cet anniversaire, la marque Connétable lance une gamme gastronomique : la Collection Connétable.

Cette édition privilège, présentée dansun étui premium de couleur noir et or, est née de la rencontreentre le savoir-faire ancestral des femmes et des hommes et des meilleurs produits de la mer en
Bretagne. Positionnés au juste prix compte tenu de leurs qualités exceptionnelles, les trois produits de la Collection Connétable sont une vraie découverte gourmande.

Goûts essentiels, accords parfaitement aboutis

La Collection Connétable, porteuse de valeurs d’authenticité, d’excellence et de simplicité, sedécline en deux produits et trois saveurs.


La sardine de Bretagne

Collection Connétable 2016

Une sardine d'exception qui mérite toutes les attentions...

Cette pilchardus walbaum est pêchée le long des côtes bretonnes après le week-end du grand pardon de Sainte-Anne-la-Palud, comme on le faisait autrefois. C’est à cette époque que
la chair de la sardine est la plus ferme et la plus savoureuse, gorgéed’oméga 3, de protéines et de vitamines. Fraîchement livrée de nos ports de Cornouaille, la sardine sélectionnée avec un soinattentif, est immédiatement préparée pour assurer tout le moelleux d’une sardine de qualité extra fraîche. Confectionnée àl’ancienne, la sardine de Collection Connétable est parée etemboitée à la main, au blanc, pour offrir tout le charme de la qualité des produits d’exception. Recouverte de la meilleure des huiles d’olive vierge extra, elle est affinée 12 mois durant. Une année de vieillissement essentielle pour que l’alchimie s’opère etque l’on puisse en apprécier tous les accords et leur saveur unique.

Comme les grands crus, la sardine de Collection Connétable se bonifie avec le temps et gagne àconfire lentement.
Elle peut seconserver dans un endroit frais et sec. Et pour en apprécier toutes les saveurs, il est conseillé de la retourner tous
les 6 mois et de la déguster 3 à 4 années suivant la date de pêche figurant au dos de l’étui. Poids : 115 g.
Disponible chez Monoprix printemps/été 2018



Un thon blanc Germon

Noblesse oblige


Pour la Collection Connétable, la Maison Chancerelle a choisi le thon germon (Thunnus alalunga), la plus noble des espèces.
Aussi appelé thon blanc pour sacouleur claire et sa chair ferme, il est très recherché des gourmets.

Le thon blanc Germon de Bretagne à l'huile d'olive vierge extra

Poids : 160 g;

Collection Connétable 2017


Pour garantir son moelleux et sa saveur inégalée, ce thon est préparé comme autrefois, selon l’exigence de nos secrets de  fabrication.
Il est entièrement paré à la main pour ne conserverque le meilleur. Puis de belles tranches sont coupées dans les filets avant d’être recouvertes d’une huile d’olive vierge extra.

Le thon Connétable ainsi confit dans l’huile développe unetendreté et une saveur inimitables, pour que gourmandiserime avec perfection.

Disponible chez Monoprix printemps/été 2018

Le thon blanc Germon de Bretagne au naturel - Sel de Guérande

Collection Connétable 2017

Les femmes maîtrisant un délicat savoir-faire préparent à la main les filets de thon qui sont ensuite emboités cru selon la tradition.

Les tranches sont découpées puis salées juste comme il faut, au sel de Guérande, révélant un moelleux et une finesse de goût hors pair.

Disponible chez Monoprix printemps/été 2018

Poids : 120 g.

Label : Connétable

Crédit photos : Connétable

http://www.connetablke.com


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